Receta fácil y barata: Bizcocho de piña

Hoy por fin estreno la temporada de las recetas rápidas y baratitas en el blog… Hasta que me he decidido de nuevo los rodeos que he dado y es que no ha sido nada fácil dar con una de esas recetas que tanto me gustan y te gustan y sobre todo si se trata de un postre como es el caso de hoy. Así que he elegido un delicioso bizcocho de piña, aunque siempre lo puedes personalizar a tu gusto y ponerle en lugar de piña otra clase de fruta.

Ingredientes y preparación del bizcocho de piña

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Una medida y 6 ingredientes es todo lo que vas a necesitar para prepararlo:

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1 yogur natural que también usaremos como vaso medidor del resto de ingredientes.

3 huevos

Una medida del vaso de yogur de aceite de girasol

2 medidas de azúcar

3 medidas de harina

Caramelo y piña en su jugo

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Lo primero que harás será poner todos los ingredientes en un bol y mezclarlos bien  (menos la piña y caramelo).

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Cogemos nuestro molde para horno favorito y antes que nada pondrás caramelo líquido (yo lo compré de la marca Royal que es el más natural que encontré) o si no también lo puedes preparar tú misma con azúcar y agua al fuego, como toda la vida se ha hecho ;)

Una vez tengas la base de caramelo, coloca las rodajas de piña y a continuación la mezcla del bol.

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Y ya está!! Horno a 180 grados ya precalentado y hasta que cuaje todo.

Para desmoldar antes déjalo enfriar :D

A disfrutarlo!

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