Receta de pan casero de espelta

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una cena rica y con pan casero hecho por ti misma? Pues vamos a preparar una receta de pan hecho con harina de espelta. Y si además quiereres poner en la mesa más de un tipo de pan, te aconsejo estas recetas de pan casero al pimentón o pan casero normal.

Tú decides, ¿cocinas o compras hecho?

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Receta de pan de espelta

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Ingredientes:

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170gr. de agua templada.

1 cucharada sopera de aceite de oliva.

15 gr. de levadura.

310 gr. de harina de espelta. (Yo la compré en Mercadona)

Una pizca de sal.

Preparación:

Todo el proceso es muy sencillo porque tan sólo tendrás que mezclar ingredientes por orden…

Primero en un bol poner el agua, el aceite y la levadura y remover bien hasta que se deshaga la levadura. A continuación poner la sal y añadir la harina poco a poco.

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Yo le añadí un extra en forma de semillas para aportar al pan más vitaminas y vistosidad ;)

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Amasar mucho!

Después dejaremos reposar la masa al menos una hora y tapada a ser posible con un paño húmedo.

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Mientras tanto precalentamos el horno a 210 graditos y en cuanto haya reposado nuestra masa la metemos al horno. bajado la temperatura a 200 grados.

Y horneamos durante 40 minutos!

Ya tenemos nuestro pan casero de espelta listo para cortar y servir :)

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