Recetas fáciles y rápidas: Tiramisú con mascarpone

Ya hacía tiempo que no publicada nada acerca de recetas baratas y rápidas. Me apetece mucho compartir con vosotros este postre sencillo y barato para que os pueda sacar de un apuro en alguna cena o comida.

A veces lo que más pereza da es tener que hacer el postre para terminar de quedar bien con los amigos, ¿a qué sí? Pues no os preocupéis porque este Tiramisú es además de barato, rápido y fácil de hacer.

5 minutos bastarán para realizar este Tiramisú digno de un auténtico restaurante italiano!!

Postres fáciles, rápidos y baratos

Receta de falso Tiramisú

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Necesitaremos para dos personas…

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100 gr. de queso Mascarpone.

30 gr. de azúcar glas.

1 yogur natural azucarado.

100 gr. de fresas.

6 bizcochos tipo soletilla.

Zumo de 2 mandarinas.

Licor de naranja.

Preparación:

Mezclaremos bien en un cuenco el queso mascarpone con el yogur hasta que la mezcla sea homogénea.

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Remojaremos los bizcochos de soletilla troceados en el zumo de mandarina con unas gotas de licor. Yo, aprovechando que tenía ron de la caja de navidad lo usé en lugar del licor de naranja.

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Sólo un sencillo vaso trasparente o incluso una copa de vino o de Martini para presentar este delicioso falso tiramisú.

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En el fondo del vaso puse los trozos de soletilla mojados en la mandarina con el licor, luego las fresas troceadas y al final la mezcla cremosa de mascarpone con yogur.

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Como toque final puse también unos trocitos de fresa encima para decorar.

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¿No os dije qué eran 5 minutos? :D

Mejor comer después de que esté en la nevera un par de días tapado con film trasparente para que adquiera consistencia.

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Ya veréis que postre más ligero, digestivo, rico y bonito!

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