Recetas de postres fáciles y baratos: Tarta de manzana casera americana

Ya hacía tiempo que no publicaba ninguna receta y ya tenía ganas de compartir alguna y sobretodo ponerla en práctica. Y no había excusa mejor que aprovechar que era el cumpleaños de mi marido para prepararle una deliciosa tarta de manzana al estilo “el oso Yogui”

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Y no sólo es ideal para presentar como postre a los invitados que tengas, si no que también es un gran candidato para tarta de Navidad, ahora que cada vez la tienes más cerca.

Receta barata de tarta de manzana

Ingredientes imprescindibles y necesarios :)

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Sal

6 manzanas pequeñas tipo Smith.

Azúcar moreno.

Almendra molida.

Canela o esencia de vainilla.

Limón.

Agua fría.

Para hacer la masa:

Pon en un bol 350 gr. de harina, 1 cucharadita de sal, 130 gr. de mantequilla muy fría, y los 120ml. de agua fría. Todos estos ingredientes se van juntando con la ayuda de la mano hasta que coja textura de arena. A continuación se hace un rulo con ella y se reserva tapada en la nevera.

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Para hacer el relleno:

En otro bol añade 150gr. de azúcar moreno, las manzanas peladas y troceadas, el zumo de un limón y cuidado con no echar las pepitas ;), y una cucharada de la esencia de vainilla o la canela. Con la vainilla está buenísima, doy fe. Se mezcla todo bien y se deja tapado para que macere.

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Preparación:

Partimos la masa en dos mitades, por lo que la primera mitad será la base de la tarta y la otra será como la tapadera de ésta.

Estira la primera mitad de la masa con la ayuda de un rodillo y ponla en el molde (si éste es redondo mejor).

Espolvorea ahora la almendra molida y añade el relleno que has reservado. Cuida en dejar unos 2 cm de borde para que luego puedas juntar y cerrar bien la otra mitad de la masa.

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Con la otra parte de la masa harás lo mismo, estírala con el rodillo y ponla encima de la otra a modo de tapadera.

La cerrarás bien, sellándola con un tenedor o con los propio dedos, así le das la formita mejor de tarta americana.

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Una vez la tengas lista, pintas la tarta con un poco de leche y para decorar y no quede sosona, puedes espolvorear azúcar moreno.

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Y al horno ya precalentado a 180 grados hasta que se dore la masa.

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A comerrrr!!!!

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