Galletas caseras de navidad

1. En un bol batir la mantequilla, el azúcar y la vainilla con una batidora. Agregar lentamente la harina,batiéndola con el mezclador.

2. Disponer la masa en bolitas en un papel para horno. Presiona suavemente con el pulgar hacia el centro de cada bola para crear un hollito. Coloca el molde en el congelador durante unos 10 minutos. Precaliente el horno a 180 grados y rellenar cada muesca con un poquito de mermelada.

3. Hornear durante unos 10 minutos. Luego habrá que poner sobre una rejilla y dejar enfriar las galletas durante unos 5 minutos. Es importante que la mermelada se enfríe lo suficiente para que se asiente bien en la galleta.

4. Añadir el azúcar glass en un tazón pequeño y mezcle 1 cucharadita de agua y el extracto de vainilla. Mezclar en agua adicional según sea necesario, hasta conseguir una consistencia espesa llovizna. Rocíe el glaseado sobre las galletas refrigeradas con ayuda de un tenedor.

Y listas para servir y disfrutar!!

Los postres caseros son geniales para estas fechas navideñas. No te olvides guardarlos bien para el año que viene y si no te acuerdas vuelve a visitar Ahorrarencrisis!!