Recetas Navideñas baratas

Después de haber visitado las recetas de navidad baratas en cuanto a los entrantes se refiere, vamos ahora a por los platos principales, porque con algo hay que llenar el estómago en Navidad (con permiso de los turrones, claro está). Veamos pues, las recetas que te traemos para hacer unos platos principales baratos, nutritivos y fáciles de preparar.

Dorada gratinada al ajo y a la pimienta

Ingredientes principales

2 doradas de ración fileteada

300 g de espinacas

300 g de mahonesa

75 g de nueces peladas

4 dientes de ajo

Aceite de oliva

Sal

Preparación

Picar los ajos y dorar en un poco de aceite

Añadir el ajo a la mahonesa. Y reservar.

Marcar las doradas cortadas a la mitad en una sartén.

Cuando estén marcadas colocar en una placa de horno con la piel hacia abajo.

Sazonar, cubrir con la mahonesa de ajo y unas nueces y gratinar durante 5 minutos.

Rehogar las espinacas.

Servir las doradas sobre la cama de espinacas.

Solomillo de cerdo con salsa de frambuesa

Ingredientes principales

2 solomillos grandes de cerdo

1 dl de mermelada frambuesa

8 frambuesas

1/2 kg de patatas

1 dl de vino tinto

2 cucharadas de aceite de oliva

1 dl de agua

Sal

Pimienta

Salvia

Preparación

Lo primero es pelar y cocer las patatas en abundante agua con sal. Después, escurrir y saltear en un poco de aceite

Por otro lado, hay que trocear los solomillos, salpimentar y sellar en una sartén.

Saca los solomillos y reserva.

Agregar el vino en esa sartén y dejar reducir

Añadir la pimienta, la mermelada, el agua y añadir los solomillos

Por último, servir los solomillos y acompañar con las frambuesas, las patatas y la salvia.

Fuente: Canalcocina.es

Imagen por thornsa

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