Receta de galletas caseras

Los 120 gramos de mantequilla los podemos calcular gracias a este medidor que ya nos viene en el envoltorio de la de Hacendado. Recordad que es Sin Sal.

Lo primero será fundir la mantequilla y mezclarla con el azúcar.

Removiendo bien, añadiremos el huevo batido previamente, la harina y la levadura…

Lo mezclaremos todo bien y empezaremos a amasarlo todo hasta que quede fina. Este paso es bastante rápido ;)

Con la masa haremos una bola y dejaremos reposar en la nevera durante 1 horita.

Auí tengo ya preparados todos mis utensilios para postre… un rodillo, papel de horno, bandeja de horno, unos moldes de galletas…

Estos moldes para galletas los conseguí en una tienda muy chula que se llama La Maison du Monde. Son de silicona y llevan 4 tipos de dibujo.

Una vez ha reposado la masa, la extenderemos y pondremos encima un poco de film trasparente para ayudarnos a estirarla.

Con la ayuda de nuestros moldes haremos la formita de las galletas.

Al horno patos!!! durante unos minutos a 170 grados.y las vamos mirando de vez en cuando… ya sabéis que depende del horno de cada uno ;)

Y galletitas terminadas!!! lo chulo es que nos ean perfectas y así resultarán más caseras :)