Recetas rápidas y baratas: canapés de mozzarella y albahaca

Si estás pensando o ya tienes en mente preparar una cenita este fin de semana, hoy me vas a necesitar…

Te propongo que mejor que poner la típica ensalada elaborada en el centro de la mesa, innoves un poquito y traslades la ensalada a un pincho.

Canapé de mozzarella y albahaca

Lo más importante que tienes que saber es que esta receta además de estar deliciosa, es rápida de preparar, sencilla y barata. Cuatro en uno!

¿La preparamos juntas?

Ingredientes:

Te he puesto el precio orientativo al lado de cada ingrediente para que te hagas una idea de lo que te vas a gastar.

Preparación:

Elige las hojas de Albahaca fresca más grandes que veas.

Haz pequeñas bolas de mozzarella.

Escoge los tomates cherry más pequeñitos que encuentres.

Y ahora pon la hoja de albahaca a modo de camita para un tomate y una bola de mozzarella y ensártalo todo con un palito largo.

Una vez tengas los que te hagan falta, coloca tus pinchos en un plato chulo (yo personalmente prefiero o todo blanco o todo negro) para que el rojo de tomate y el verde de la albahaca resalten.

Y ahora a aliñar!!

Por este orden!

Primero unas gotas de vinagre de Módena, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal escamada y añade la pimienta negra recién molida un momento antes de servirlos!

Y te puedo decir que está delicioso!!

El sabor de Italia en un pequeño bocado… ¿quieres probarlo?